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Mangiamolo strano: Caffè? Una spruzzatina, grazie

Mangiamolo strano: Caffè? Una spruzzatina, grazie

Scenario: stanchezza, variamente motivata, spossatezza, inanità del vivere dell’essere del camminare, peraltro con andatura che sembra quella di uno zombie. Scenario: a letto tardi, notte [...]

tags : bar alba calorie zucchero ingredienti
dal 24 August 2013 su:
ricetta locali vino
Da Glass Hostaria a Roma

Da Glass Hostaria a Roma

Esistono luoghi a cui ci si affeziona  particolarmente, forse perché rappresentano delle certezze, o magari perché sono delle piccole oasi in una quotidianità opprimente. Esistono persone di [...]

tags : pinot salsa forno funghi gelato burro cocco vini porri pane
dal 4 September 2013 su:
dolci alcolici vino
Forse è un po’ presto per il nuovo ristorante di Cracco…

Forse è un po’ presto per il nuovo ristorante di Cracco…

…ma intanto diamo un’occhiata da fuori! Foto prese personalmente dal sottoscritto all’inizio di agosto: lavori in corso, ormai saranno molto più avanti! Palazzo Parigi aprirà [...]

dal 16 August 2013 su:
locali
Food in Italy: la qualità italiana alla conquista del mondo…

Food in Italy: la qualità italiana alla conquista del mondo…

Di fronte a un nuovo sito di vendita online, specie di prodotti alimentari, la prima domanda è: perché? Ce ne è ancora bisogno? Non ce ne sono abbastanza? Una prima risposta può essere [...]

dal 19 July 2013 su:
cucina internazionale vino alcolici
Intervista a Franco Aliberti: Dove lo mettiamo il Mettimigiù?

Intervista a Franco Aliberti: Dove lo mettiamo il Mettimigiù?

Abbiamo intervistato Franco Aliberti – chef pasticciere, ex-Bottura, in procinto di aprire un suo locale – in occasione della sua partecipazione a Le Grand Fooding 2013, dove ha presentato [...]

dal 8 July 2013 su:
ricetta vino
Il Glicomane: una storia eccessiva?

Il Glicomane: una storia eccessiva?

- Come viene in mente il nome del protagonista della Metamorfosi al protagonista di questo racconto? Motu proprio. Quante persone (in molti Paesi) hanno iniziali G.S.? Una pletora. Com’è la [...]

dal 15 July 2013 su:
alcolici ricetta locali

L’AntipatiCibVs: Chiuso per ferie?

Viviamo nelle prossimità di una realtà aumentata, un mondo in cui ci saranno delle app che ti avviseranno di non uscire senza ombrello perché fra dieci minuti piove, di non entrare in quel [...]

tags : ristorante
dal 29 August 2013 su:
locali
Le cene a due voci di BlogVs: Le Grand Fooding 2013

Le cene a due voci di BlogVs: Le Grand Fooding 2013

Come raccontare Le Grand Fooding? Evento cult ormai, che del cult quest’anno ha fatto la sua bandiera. Cominciamo dalla location, (lo spazio antistante) il Plastic – disperso in una zona [...]

dal 8 July 2013 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
Taste of Milano: noi ci siamo: e voi?

Taste of Milano: noi ci siamo: e voi?

Giovedì sera inizia Taste of Milano – e noi ci saremo, in giro a mangiare, a parlare, a presentare, a fare tutto quello che potremo per goderci, e per aiutarvi a godere, questa [...]

tags : sarda russa menu riso wok rapa dolci birra monica sorbetti
dal 27 May 2013 su:
locali pane pasta riso cucina regionale
La Zuppa di latte di Carlo Petrini

La Zuppa di latte di Carlo Petrini

Occorre una ciotola, una via di mezzo tra una tazza a una scodella, e occorre riempirla di una buona misura di latte scaldato il giusto. Aggiungete una quantità di caffè tale da non lasciare [...]

tags : bra secco latte
dal 11 June 2013 su:
formaggi vino alcolici
Il Cortile arabo a Marzamemi

Il Cortile arabo a Marzamemi

La voglia di sole, di passare qualche giorno al caldo – dopo mesi e mesi e mesi di pioggia – era tanta, ma tanta… così ho preso un aereo e sono andato in Sicilia. E sono andato a trovare [...]

dal 11 June 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La Terra del gelato

La Terra del gelato

Le migliori 25 gelaterie del mondo secondo The Daily Meal. Ce ne sono 10 statunitensi, ohibò – una canadese, una australiana, una africana (Sudafrica), quattro dell’America [...]

dal 14 May 2013 su:
dolci cucina internazionale
Di pasta in peggio

Di pasta in peggio

dal 24 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Chilometro(quasi)zero

Mi piace l’idea del chilometro zero.  Mi ricorda le macchine immatricolate ma praticamente nuove, un espediente dei concessionari di automobili per fare di una macchina una specie di [...]

tags : latte frutta carote coppa olive mica riso pizza salame vergine
dal 19 August 2013 su:
carne e pesce frutta verdura pane e pizza
Che bello un giorno a Fobello

Che bello un giorno a Fobello

Non è stata – ancora – una gran primavera. Sforzandomi un po’,  posso ricordarmi di qualche giorno in cui il sole splendeva forte. Ad esempio, il 25 Aprile, giorno di ponte e [...]

dal 5 June 2013 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Quattro Signoreblogger per Mondosnello

Quattro Signoreblogger per Mondosnello

In ordine rigorosamente casuale, qualche riga sulle quattro foodblogger accomunate, oltre che dal fatto di partecipare all’evento Snello BlindBox 01 “Gusto di Primavera”, [...]

dal 17 May 2013 su:
ricetta locali alcolici
Blogger, prosciutti snelli, TuttoFood e Rovagnati

Blogger, prosciutti snelli, TuttoFood e Rovagnati

La notizia si è sparsa rapidamente sui social – lo so, fa abbastanza clamore. Se da un lato quello che è privato dovrebbe restare privato, è anche vero che a volte il privato e il pubblico [...]

tags : ricette glutine lardo pollo ricetta castagne prosciutto bresaola tacchino ingredienti
dal 8 May 2013 su:
ricetta carne e pesce
Insalata tiepida di piselli freschi, tofu marinato alla Birra Poretti, nasello croccante

Insalata tiepida di piselli freschi, tofu marinato alla Birra Poretti, nasello croccante

Orticola è una mostra-mercato verde dedicata al verde (fiori piante eccetera) che si tiene nel verde (dei Giardini Pubblici a Porta Venezia – dal 10 al 12 maggio) – ma in tutto questo [...]

tags : tofu libretto birra farina wok vapore piselli naturale padella filetto
dal 8 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Antipatie in rete

• Quelli che ti propongono i 10 modi migliori per squamare il pesce, i 15 ristoranti top per la minestra riscaldata, i 20 cuochi mancini più fighi, le 25 fontanelle top dell’acqua potabile, [...]

tags : nduja pizza bar bianco ricetta risotto inglese bistrot
dal 17 August 2013 su:
locali salumi pane e pizza