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di Simona Paparatto Gaiole in Chianti, 2 novembre 2023. Marchesi Frescobaldi ha la missione di comprendere e promuovere terroir unici, rendendoli parte integrante dello spirito della Toscana. I [...]
di Carlo Macchi Accattivante e un po’ opulento come l’etichetta di Manzi, questo Vermentino colpisce per la rotonda potenza e per il fatto che nasce in Chianti Classico, dove il vitigno [...]
di Monica Bianciardi Svoltosi nella principale piazza cittadina l’Expo organizzato dal Comune di Greve in Chianti è arrivato alla sua 51 esima edizione, protagonista il Gallo Nero. Un [...]
Per la quinta volta è in corso – le date sono 11-17 settembre – la Monza Wine Experience. Con Masterclass, banchi d’assaggio, menu ad hoc e piatti stellati e con una nuova [...]
Dal 15 al 17 settembre 2023 i vini delle 23 aziende dell’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti raccontati dagli stessi produttori, tra vecchie e nuove annate, aneddoti e storie di un [...]
di Andrea Petrini A Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, Bertinga è una delle realtà vitivinicole più giovani e, a guardare bene le sue caratteristiche, potrebbe essere [...]
In realtà questi sette libri sono letture foodcultural per tutte le stagioni. Anzi, non sono necessariamente letture: sono più libri da piluccare. Ma è forse a fine estate che abbiamo più [...]
Avete presente quelle bottiglie che…faccio un sorso e poi passo ad altro ma poi continuate senza riuscire a staccarvi. Eccone una che non ha certo bisogno di presentazione, forse la più [...]
di Roberto Giuliani Biologico, biodinamico, lieviti indigeni, solforosa bassissima, Michael Schmelzer lo vuole così. E c’ha ragione! Eleganza tradotta in viola, rosa, ciliegia, arancia, [...]
di Stefano Tesi A volte capita di avere molte ricorrenze da festeggiare. E di recente a Rocca delle Macie – la fattoria chiantigiana fondata dal produttore cinematografico Italo Zingarelli nel [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Virgilio Pronzati Martedì 18 luglio in cantina ospite lo chef stellato Alexander Huber, membro dei JRE, in arrivo dalla Baviera Lunedì 17 luglio 2023 sarà [...]
Virgilio Pronzati Musica, Arte, Teatro, Vino: quattro declinazioni dell’estate chiantigiana 2023 Un calendario d’eccezione anima l’estate [...]
Non c’è niente di meglio di un buon vino per accompagnare i tuoi menù estivi. Scegli questi, così farai un figurone! Quando si tratta di decidere cosa mangiare e cosa proporre agli [...]
Dove eravamo rimasti? Alla partenza da Castiglione della Pescaia.. Impostata la destinazione, sono partita con un bel po' di entusiasmo!La mia prima tappa è stata Montalcino, anche [...]
di Marina Betto Siamo a Gaiole in Chianti nel cuore del Chianti Classico eppure a Castello di Meleto si produce anche altro come la Malvasia Nera. La biodiversità è una ricchezza e in tempi di [...]
di Enrico Malgi La seconda masterclass che ho seguito da vicino a Vitigno Italia ha riguardato i vini territoriali di un’azienda toscana, la Carpineto di Greve in Chianti. Sei le bottiglie di [...]
Quest’anno il mio Vinitaly è iniziato con il Chianti Classico. Precisamente il Ruello, sangiovese in purezza, pensato da Riccardo Cotarella che dal 2016 ha iniziato la collaborazione in [...]
Virgilio Pronzati Il sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico è ufficialmente in Tentative List “Il sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico” è [...]
di Roberto Giuliani Il bianco de La Mirandolina in quel di Castellina, di cui ho già apprezzato il Chianti Classico, fa la sua figura evidenziando spiccati profumi floreali, di arancia gialla e [...]
di Antonio Di Spirito Già da molti anni, ormai, i produttori di vini italiani sentono l’esigenza di raccontare i propri vini, soprattutto all’estero, facendo riferimento alla lunga [...]
Virgilio Pronzati Tra gli ospiti della 21esima edizione il premio Oscar Bong Joon-ho, la star del cinema coreano, l'attore Park Hae-il e la regista Yim Soon-rye. Gli ospiti del festival [...]
di Monica Bianciardi Chianti Classico Collection ha raggiunto la soglia dei 30 anni. La manifestazione nata nel 1993 ha segnato un nuovo record con 206 aziende presenti per un totale di 750 [...]
di Andrea Petrini Nel mondo del vino non ci sono tanti punti di riferimento ma, se parliamo di storicità, non possiamo non citare Ruffino, azienda vitivinicola fondata nel 1877 a Pontassieve, [...]
Virgilio Pronzati Al via la Trentesima edizione della Chianti Classico Collection alla Stazione Leopolda il 13 e 14 febbraio. Oltre 200 i produttori presenti Un record di espositori per [...]
