Risultati: 1427 per bordeaux
Giuseppe Novena, 52 anni, da 27 all’Hotel Hermitage prima come responsabile del bar, adesso da due anni sommelier. Ha girovagato per il mondo passando dalla Sicilia a Londra a Madrid e infine [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Comitato chiede al Vinitaly di accordarsi con Bordeaux per evitare sovrapposizioni con le degustazioni en primeur. Presentata l’edizione inglese del libro [...]
Ne avevo già parlato l’anno scorso. Durante la fiera Pro-wein solitamente vengo invitato ad una cena sempre molto piacevole ed interessante. L’ospite è l’amico Ulf Nilson, svedese, [...]
Simon Staples of Berry Bros & Rudd, a patrician wine shop in London, has an estimate in today’s NYT on the actual cost to make a bottle of Lafite, which sells for about $500 retail. [...]
Uvaggio: Sauvignon, SémillonTi ritrovi per caso ad una mini presentazione di vini di Bordeaux. Una cosa rapida, dicevano. Assaggeremo giusto due cose veloci. Erano le quattro del pomeriggio e [...]
Da qualche giorno Massimo Sacco sta intervistando una serie di sommelier italiani, da Roberto Anesi a Davide Staffa, da Piero Sattanino ad Andrea Gori. Le interviste mi hanno portato realmente [...]
Oggi è la volta di Roberto Anesi, delegato AIS delle valli di Fassa e Fiemme, che luoghi incantati!!! Lavora presso una osteria tipica trentina a Canazei. Come indirizzi i tuoi clienti nella [...]
Vi ricordate la celeberrima e trascinante parodia del sommelier del comico Antonio Albanese? Era satira, ma era anche fotografia dei tic e degli atteggiamenti dei “sacerdoti” del rituale del [...]
Durante l’anno di Vinexpo a Bordeaux c’è anche un altro evento legato al vino: il primo Internationnal Biennal festival of Vine and Wine Photography. La biennale è aperta a tutti, [...]
Un’altro dei primi personaggi sommelier che intervisto é Piero Sattanino, campione del mondo dei Sommeliers al II concorso Internazionale del 1971. A voi l’intervista e la sua [...]
Redazione di TigullioVino.it Un amore per il Barolo che rischia di finire. Colpa di un'annata 2004 deludente, senza anima e per di più carissima. Niente in confronto al Bordeaux 2005, che [...]
Quando arrivai a Caiarossa per incontrare Dominique Genot, direttore ed enologo dell’azienda, non sapevo se essere più stupito dalla bellezza del luogo o dalla giovane età del dirigente [...]
SPIT: Bordeaux futures In recent years, Bordeaux futures ran up to tremendous highs (see above chart above for three top chateaus ex-cellars; compiled from data from The Times of London). Now, [...]
SPIT: the French Paradox! “The consumption of alcohol, and especially wine, is discouraged,” state new government guidelines. Where? France! Sacre bleu! The National Cancer Institute has a [...]
Tempo di anteprime. Vorrei rendervi partecipi di un interessantissimo dibattito che si è sviluppato qualche tempo fa sul forum della rivista Porthos di Sandro Sangiorgi. L'argomento quanto mai [...]
Diffusissimo condimento, la senape, è ricavata dai semi, piccolissimi e sferici, di una pianta della stessa famiglia del cavolo. Sono questi semini, o meglio l’olio essenziale che si forma [...]
Last year, supermodel Gisele Bundchen caused a stir by sipping wine during the Super Bowl. Some even thought this act caused the Patriots’ star quarterback Tom Brady, her beau, to crumble, [...]
We’re back with Part Deux of our interview with John Gilman, author of the newsletter A View from the Cellar (part one is here). John has offered a free issue from his backlist to any Dr. [...]
Yes, even though the economy is down, some people are not out! For exhibit A, we turn to an anonymous clubgoer who, according to the blog Guest of a Guest, spent $20k on a methuselah (six [...]
Se c'è una cosa che non riesco proprio a capire è come si faccia a non pensare al Bardolino come compagno ideale anche per la cucina d'alto profilo.Mi spiego: più un piatto è giocato [...]
Tre modi diversi per dire che il vino è una merda? No, è la trovata di un produttore della regione della Linguadoca, una regione che viene un po' snobbata rispetto alle sorelle francesi [...]
Le annate di maggior rilievo degli anni ottanta sono:Italia: 1980 - Annata ottima. Vino dal profumo intenso, corposo. Ottimo equilibrio, vibrante, qualitá consistente. Bordeaux:1980 - Annata [...]
In Francia stanno succedendo cose davvero bizzarre nel settore del vino, cose che possiamo definire con una sola parola: neo-proibizionismo. Vi riassumo un po' la cronologia di quanto è [...]
1970 - Senza dubbio il miglior anno in tutto il decennio. Colore intenso, sapore concentrato e grande equilibrio. I miglior vini hanno tutte le carte in regola per svilupparsi al meglio. Italia: [...]
