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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Cinque vini per la Pastiera napoletana

di Gennaro Miele La magia delle feste nel napoletano si mescola in modo indissolubile alla tradizione di ricette che una volta l’anno inondano le case di profumi che hanno un’identità [...]

tags : wine vini ricette mescola pastiera napoletana
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ricetta vino alcolici

Tenuta Pezzapane: la visione di Francesco Farina tra vino, territorio e ospitalità

di Ornella Buzzone Nel cuore dell’Alto Casertano, ad Alvignanello, troviamo Tenuta Pezzapane, un progetto che incarna la passione e la determinazione di Francesco Farina, giovane enologo che [...]

tags : campana wine farina
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alcolici pane pasta riso dolci

INVECCHIATIGP: Costa Archi – Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Monte Brullo 2007

di Andrea Petrini Ho conosciuto Gabriele Succi, anima e cuore di Costa Archi, nel 2010 quando ero intento a festeggiare i tre anni del mio blog “Percorsi Di Vino” con una  “grande [...]

tags : sangiovese wine monte superiore sangiovese di romagna riserva
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vino alcolici formaggi

La Franciacorta incontra la cucina catanese

di Francesco Raguni L’abbinamento cibo-vino è da sempre un campo affascinante, capace di unire e dividere. Cuochi e sommelier studiano con attenzione le combinazioni migliori per valorizzare [...]

tags : franciacorta wine ingredienti sommelier
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Giovani compatte visionarie le Sbarbatelle e il coraggio di essere voce plurale in un settore che cambia

Donne del vino che riscrivono la narrazione di Tonia Credendino Le ho incontrate per la prima volta a Capri, durante un evento Horeca. Tra produttori, ristoratori e operatori del settore, sono [...]

tags : wine capri
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La salute dei reni è importante eppure non ci pensi, cosa devi fare assolutamente

Che guaio se dovesse capitare qualcosa ai reni, ci possono essere dei rischi anche molto seri. Quali sono le azioni consigliate da intraprendere per stare bene sempre. Chi ha problemi ai reni lo [...]

tags : frutta bevande carne bianca
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frutta verdura locali carne e pesce

Il pesto di fave e pecorino diventerà il tuo condimento preferito della primavera: provalo con la pasta e non potrai più farne a meno

Per poter condire la pasta, il pesto è una di quelle ricette da avere sempre in frigorifero o in freezer. Oltre al classico pesto alla genovese di basilico con o senza aglio, è possibile [...]

tags : pecorino ricette vergine fuoco ricetta aglio fave pentola cottura condimento
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In vista di Pasqua conserviamo tanto cibo in frigo, attenzione non dimenticarti di fare queste cose!

Attenta a come conservi il cibo in frigo per Pasqua, non dimenticare mai di fare queste cose! Sono giorni intensi siamo presi dai mille impegni non solo lavorativi, in virtù di Pasqua si compra [...]

tags : sugo fave zona latte frutta pulire bianco salumi verdure
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frutta verdura alcolici

Quella colomba era troppo semplice, ho fatto una ganache al pistacchio da colare sopra e ora sì che si ragiona: una meraviglia goduriosa

Se non sai come rendere preziosa e speciale la colomba di Pasqua, no panic: facciamo una ganache al pistacchio facile facile e diventa una bontà! Lo posso dire? Lo dico: sono stanco delle [...]

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Sagra del vino di Casarsa della Delizia 2025

Sagra del vino di Casarsa della Delizia 2025. Presentato il programma della 77esima edizione in calendario dal 24 aprile al 5 maggio. Dodici giorni di festa condivisa con oltre 110 eventi, 8 [...]

tags : stampa
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vino

Bruno Barbieri svela un segreto dell’amico Antonino Cannavacciuolo: chi lo avrebbe mai detto!

Bruno Barbieri racconta la verità sull’amico e collega Antonino Cannavacciuolo: nessuno lo avrebbe mai detto. Bruno Barbieri ed Antonino Cannavacciuolo si conoscono ormai da tanti anni. [...]

tags : ricetta carciofi
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Davvero le fai ancora con patate o friarielli? Solo perché non hai assaggiato salsicce e fagioli: combo insuperabile

Niente batte una cena a base di salsicce, soprattutto se abbinate in modo divino: niente patate o friarielli, le migliori sono quelle coi fagioli. Alle salsicce non si riesce proprio a dire di [...]

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da 11 ore su:
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tags : frutta
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Uova di cioccolato con etichette ingannevoli: la famosissima azienda finisce nei guai

Grossi guai per la famosissima azienda di cioccolato: etichette con diciture false sulle uova di Pasqua. I Carabinieri hanno trovato ciò che nessuno si sarebbe immaginato e la sanzione è stata [...]

tags : siciliano piemontese cioccolato ingredienti
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Sul prezzo del pane la politica non ci azzecca mai: stavolta tocca a Maria Elena Boschi

È dai tempi di Maria Antonietta che, ogni qualvolta un politico affronta discorsi sul pane, le cose finiscono male. Solo pochi mesi fa, nel novembre 2024 il deputato di Fratelli d’Italia [...]

tags : chilo pane vittoria agrodolce
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