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La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa.La ricetta delle zeppole di San GiuseppeIngredienti per [...]
Zeppole di San Giuseppe Ingredienti 250 g di farinaun uovo60 g di zucchero30 g di burroun limone non trattato10 g di lievito di birra200 ml di crema pasticciera50 ml di panna [...]
Oltre le Zeppole, prova anche i Bignè di San Giuseppe Ingredienti125 g di farina, 4 uova freschissime, 80 g di burro, sale, olio di arachidi, zucchero [...]
Apologia della zeppola Forse il dolce più antico di Napoli, sicuramente il primo da strada: la ricetta è molto semplice, un po’ di farina setacciata, sale, acqua e vino caldi per [...]
Prepariamo le zeppole di San Giuseppe, il dolce ideale della Festa del papàIngredienti1 tazza di acqua1 tazza di farina1 cucchiaio di zucchero1 bustina di vanilla1 bicchierino di anice1 [...]
Settimana di speranza, che regala al mondo un nuovo Papa e all’Italia tiepidi segnali di cambiamento: un apriscatole sui banchi del Parlamento e un cumulo di bicchieri di plastica sui [...]
Il 19 marzo è il giorno dedicato a San Giuseppe, padre putativo di Gesù, Santo protettore dei falegnami e anche dei venditori di cibo da strada, mestiere un tempo molto in voga a Napoli [...]
San Giuseppe, festa del papà. Mi viene in mente la zeppola. E il Papa Francesco. Entrambi rassicuranti, sereni, dolci. Resta un dubbio. La zeppola è da fare fritta o al forno? Per dirimere [...]
Buongiorno amici carissimi! Come state? Oggi vi posto una delle mie ricette preferite, e la più amata da mio marito! I bignè... Ma non con la solita crema pasticcera! La pasta choux che [...]
Dopo avere preparato qualcosa di sfizioso per la festa della donna non poteva di certo mancare anche una torta per festeggiare i nostri papà. Insieme alle zeppole, che credo preparerò quanto [...]
Le zeppole di San Giuseppe sono uno dei dolci tipici della festa del papà. Un dolce delizioso, ricco e corposo. La ricetta classica vuole che la loro base sia fritta, anche se ultimamente si [...]
di Antonella Orsini. Si è concluso ieri pomeriggio , nella Scuola di Cucina Dolce e Salato , il corso per i pizzaioli accreditato, con titoli europei . A fare da patron, Franco Pepe, titolare [...]
Le zeppole: il dolce immancabile sulla tavola di casa mia il 19 di marzo, san Giuseppe. Da non confondersi con le zeppole di San Giuseppe che, nonostante il nome, sono tutt'altra [...]
Visto che tra 7 giorni sarà la festa del papà e solitamente si comprano in pasticceria le Zeppole di San Giuseppe, ho provato anticipatamente a farle a casa per non trovarmi impreparata e il [...]
Questa ricetta era destinata a delle ciambelline tipo zeppole, ma l’impasto è risultato troppo molle per poterlo “modellare”. Così ne ho versato metà in uno stampo da plum [...]
Per chi alle zeppole preferisce una torta per festeggiare la festa del papà vi suggerisco questa ricetta. Si tratta di una torta al cioccolato a più strati farciti con una crema alle noci [...]
Si avvicina la festa del papà ed ancora una volta si tratta di una buona occasione per festeggiare in famiglia di fronte ad un pranzetto gustoso. Che ne dite di qualche idea per un menù per [...]
Le zeppole di S.Giuseppe sono le discendenti di alcune frittelle di frumento che nell'antica Roma si accompagnavano al vino nei gozzovigli del 17 marzo giorno di celebrazione delle [...]
Azzurra, ovvero una cena tematica, tra tradizione memoria e creatività dedicata al pesce che “fu” povero in una città che “fu” ricca. Non si riesce a prescindere da sentimenti [...]
Archiviata una festa si pensa subito alla prossima, che in questo è caso è proprio il giorno di San Giuseppe in cui notoriamente si festeggia la festa del papà. Uno dei dolci simbolo di [...]
Pietro Parisi è lo chef proprietario di Era Ora, ristorante di Palma Campania molto gettonato dal popolo dei foodies campani e non solo. Gli piace la tradizione e ama sperimentare. [...]
Per raccontarvi la loro storia dobbiamo risalire all'epoca romana,si racconta che dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù,San Giuseppe dovette vendere frittelle per mantenere la famiglia in [...]
Alla larga galoppanti dietomani, oggi Dissapore si cosparge di zuccheri per mettere in classifica la benemerita pasticceria napoletana. Che solo a prima vista è una fortunata triade [...]
Buongiorno a tutti e buon martedì grasso!!!!! voi siete ancora quasi tutti a nanna....io invece sono già sveglia da parecchie ore purtroppo, causa fuso orario. Uffa ormai sono anni che [...]
Paese che vai usanza, o meglio dolce, che trovi. Mi riferisco alle scorpelle di Carnevale che a prima vista potrebbero ricordare le famose zeppole napoletane, nonostante l’impasto sia del [...]
