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Una bella serata all’aperto, a bordo piscina, tra storia, tradizione e aneddoti. Al Quartum Store Cantine di Criscio di Quarto, le pizze fritte e i fritti di strada sono stati protagonisti di [...]
Le riprese della terza stagione di MasterChef sono in corso. Un paio di settimane fa cast e crew erano in piazza San Domenico Maggiore a Napoli, impegnati in una disfida a base di pizza e [...]
Dopo lunga attesa è finalmente arrivata la bella stagione e con essa tornano a bordo piscina gli appuntamenti enogastronomici del Quartum Store di Quarto (Na) firmati dai due esperti Laura [...]
Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti [...]
La pastiera non è un dolce che si prepara tutti i giorni, a dire il vero spesso si prepara solamente a Pasqua, e in effetti io l'ho preparata proprio come dessert della nostra Pasqua pur non [...]
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in un attimo, se c’è un ponte in vista, arrivo dritta sulle curve della [...]
Mi piacciono moltissimo i bignè ed oggi con la stessa pasta choux ho fatto le zeppole al forno con crema pasticcera e amarene. La pasta choux è un perfetto contenitore per tante creme con [...]
ZEPPOLELo so ,sono in ritardo per questa ricetta ,ma non riesco mai a mettere le ricette appena le faccio,deve sempre passare un pò di tempo!!!Oggi posto le mie Zeppole di San Giuseppe...le ho [...]
Dici Pasqua e pensi pastiera. A Napoli non è solo un dolce di Pasqua. Come il casatiello non è solo una pizza salata. La pastiera rappresenta proprio la Pasqua e la resurrezione di [...]
La pasta choux è una preparazione di base della pasticceria e viene molto spesso denominata pasta bignè.In realtà si possono preparare moltissimi dolci con questa preparazione, come le [...]
Dovendo festeggiare il 19 marzo qualche giorno prima per motivi di lavoro e pensando intensamente ad un dolcino non troppo pesante da preparare per l'occasione... cosa avreste fatto voi [...]
Si sa, ogni luogo ha le sue usanze e tradizioni: qui a Bologna, il 19 Marzo, si (preparano e si) mangiano le Raviole di San Giuseppe. E' un tipico dolce da forno costituito da una pasta, più o [...]
Ogni giorno nella Savana quando sorge il sole una gazzella sa che per non venir mangiata dovrà correre. Ogni giorno nella Savana quando sorge il sole un leone sa che per mangiare dovrà [...]
Zeppole di San Giuseppe al FornoIngredienti:250 gr di acqua, 100 gr di burro, 150 gr di farina 00, 4 uova, 1 pizzico di sale, 1 dose di crema Bimby, amarene sciroppate q. b. (anche quelle [...]
E quando questa mattina lei ha scritto su FB gli auguri a tutti i papà con le foto delle zeppole al forno, ho preso la palla al balzo e le ho chiesto la sua ricetta. Al forno non fritte capite? [...]
Il nome è altisonante, Scaturchio, e racconta l’epopea della pasticceria a Napoli e di Napoli. Zeppole di San Giuseppe comprese. Un nome, quello di Scaturchio, che ritorna a [...]
La zeppola, a Napoli, è oggetto sacro. Segna la festa del papà e l’avvicinamento a primavera. E sarà l’oggetto dello ZepMob da Scaturchio che voi ovviamente conoscete come uno dei [...]
Ciao a tutti!Oggi vi ripubblico la ricetta di qualche mese fa, di un tipico dolce napoletano che amo tantissimo, ossia le zeppole di San Giuseppe!Questo dolce si prepara come si evince dal nome, [...]
Ingredienti:500 gr farina bianca, 500 gr patate bollite, 4 uova, 100 gr burro, 2 bustine di lievito di birra, scorza di limone grattugiata, 5 cucchiai di zucchero, vanillina, sale, olio per [...]
Oggi è la Festa del papà e nelle nostre cucine fervono i preparativi per la preparazione delle famose Zeppole e delle loro infinite varianti regionali.Io vi propongo la ricetta tratta dalla [...]
Festa Del Papà E’ un giorno tanto bello La festa del Papà, la stampa, la tivù fan pubblicità. Ed io che son piccino Ho tanta gioia nel cuore E ogni mia parola è un petalo di fiore. [...]
La Zeppola fritta di San Giuseppe del Tarallificio Pasticceria Leopoldo di Monica Piscitelli A Napoli e in Campania non si scappa. Tutti mangeranno la zeppola di San Giuseppe. Monica Piscitelli [...]
La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa.La ricetta delle zeppole di San GiuseppeIngredienti per [...]
Zeppole di San Giuseppe Ingredienti 250 g di farinaun uovo60 g di zucchero30 g di burroun limone non trattato10 g di lievito di birra200 ml di crema pasticciera50 ml di panna [...]
Oltre le Zeppole, prova anche i Bignè di San Giuseppe Ingredienti125 g di farina, 4 uova freschissime, 80 g di burro, sale, olio di arachidi, zucchero [...]
