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Ristorante Consorzio a Torino Via Monte di Pietà, 23 Tel. 011 2767661 Sempre aperto a pranzo e cena Chiuso domenica e lunedì Banco a via Botero 10 Siamo in uno dei locali dai quali non si può [...]
Non sapete come sorprendere gli ospiti al Cenone di Capodanno? Non volete fare la solita frittura di mare e preferite un menù… L'articolo Sorprendi i tuoi ospiti al cenone di Capodanno [...]
di Giulia Gavagnin Abbiamo appena parlato di un sontuoso menu di cacciagione (quello di Antonio Guida, al Seta di Milano) e la stagione è propizia per narrarne entusiasticamente un altro. [...]
Ultimi due giorni della seconda edizione di Azzurro Pozzuoli, la manifestazione dedicata al pesce azzurro puteolano, che ha conquistato il pubblico con un programma ricco di eventi [...]
Ben ritrovati amici miei. Questa volta vi svelerò un segreto che ho imparato lavorando in un ristorante. Un nuovo modo per cuocere… L'articolo Ho imparato questo trucco in un ristorante e [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con l’ultima uscita di questo 2024. Questo mese arriva una selezione corposa da godersi con calma durante i prossimi [...]
I calamari fritti sono uno dei secondi piatti tipici del menù del Cenone di Capodanno, anche se c’è chi li cucina tutto… L'articolo Come far venire i calamari fritti belli [...]
di Carlo Macchi Molti di voi durante le feste saranno o andranno a sciare e così mi è venuto in mente di cercare in cantina una vecchia bottiglia che ricordasse a me e a voi in qualche modo la [...]
Cosa c’è di meglio del caffè? E del cioccolato? Un delizioso dolcetto con caffè e cioccolato! Scopriamo insieme come fare questa ricetta… L'articolo Pochissime casalinghe conoscono [...]
Non sai come conservare gli avanzi delle feste natalizie? Sei contro gli sprechi alimentari e non ti va di buttare via tanto… L'articolo Come conservare e cucinare gli avanzi delle feste [...]
L’astice è la regina della tavola di Capodanno. Questo pregiato crostaceo può essere cucinato in svariati modi (bollito, al forno o al… L'articolo 5 idee per cucinare [...]
Prezioso e solitario. Siamo in Danimarca, presso l’asta di casa Bruun Rasmussen: otto bottiglie di Cheval Blanc del 1947, descritte dal banditore come “uno dei vini più [...]
Avete un rotolo di pasta sfoglia rimasto in frigo e non sapete come utilizzarlo? Provate a fare un goloso dessert cremoso di… L'articolo Spariranno in 60 secondi, ideale dessert cremoso di [...]
Pizzeria Punta Carrer d’Enric Granados n° 147 – Barcellona Telefono: +34 932 20 37 11 di Antonella Amodio Ingredienti: 1 kg di farina debole (260/280W) 700 g di acqua fredda 2 g di [...]
Le Vitel Etonnè a Torino Via San Francesco da Paola, 4 Tel. 011 812 4621 Aperto dalle 12 alle 23, la domenica sino alle 15,30. Chiuso domenica sera e lunedì Ferie a gennaio e febbraio Per fare [...]
di Carmen Autuori Iniziare il nuovo anno con un sontuoso timballo, simbolo della cucina aristocratica del Regno delle Due Sicilie, ha per me valore apotropaico ancor più dei classici piatti [...]
Il brindisi di Capodanno è senza dubbio uno dei momenti più emozionanti e iconici dell’anno. Sapevi che esiste un galateo dello champagne… L'articolo Capodanno a casa: galateo [...]
Avete voglia di un snack salutare? Provate la ricetta di oggi: biscotti sani senza farina e zucchero. Come si fanno questi biscotti… L'articolo Biscotti sani senza farina e zucchero, [...]
Avete voglia di preparare un antipasto veloce da inserire nel menù di Capodanno? Avete ospiti a cena e non sapete cosa cucinare… L'articolo Ho insegnato a mia suocera come preparare [...]
di Carlo Macchi Il primo Tonì penso di averlo bevuto 25 anni fa. Era molto buono allora è molto buono adesso, ma in più profuma di frutta e macchia mediterranea, è dinamico con tannicità [...]
Avete voglia di provare una ricetta semplice e golosa perché avete ospiti a cena e non sapete che dessert offrirgli? Preparate questa… L'articolo Ecco la ricetta del miglior dolce che [...]
Avete voglia di preparare per i vostri figli un contorno diverso dal solito? Siete stanchi di quei piatti visti e rivisti? Stupiteli… L'articolo Prepara questa imperdibile ricetta con soli [...]
Astice e aragosta sono simili soltanto in apparenza, ma non solo appartengono a due famiglie diversi ma si differenziano anche per colore,… L'articolo Astice e aragosta: qual è la [...]
Non sapete cosa fare con le lenticchie avanzate del Cenone di Capodanno? Scopriamo insieme tanti modi creativi e gustosi per usare le… L'articolo Come usare le lenticchie avanzate del [...]
In giorni in cui l’Italia si compiace del suo inossidabile anche se un po’ incrinato e malconcio, dna, ossia la famiglia, viene voglia di parlare di Avanguardia Gastronomica. [...]
