Dado Vegetale BimbyIngredienti: 200gr. di sedano, 2 carote, 1 cipolla, 1 pomodoro, 1 zucchina, 1 spicchio d'aglio, 1 manciata di funghi freschi, 1 foglia d'alloro, poche foglie di basilico, [...]
Dado di Carne BimbyIngredienti: 400gr. di carne macinata, 250gr. di verdure miste (sedano, carote, cipolle, salvia, rosmarino, aglio, 1 pomodoro), 200gr. di sale grosso, 3 cucchiai di vino [...]
Mousse al CioccolatoIngredienti: 200 gr. di cioccolato fondente, 100 gr. di latte, 4 uova, 125 gr. di burro morbido, Per guarnire: 250 gr. di panna [...]
BicerinIngredienti per 8 persone: 500gr. di latte, 1mis. di nescafé, 150gr. di zucchero, 1/2mis. di cacao amaro. Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e [...]
Crema PasticceraIngredienti:1/2 litro di latte, 4 tuorli, 1/2mis. di farina o fecola, 100gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina. Preparazione: Polverizza lo zucchero e la scorza di [...]
Mele all'AmarettoIngredienti per 6 persone: 6 mele golden, 10/15 amaretti, 50gr. di uvetta, 1/2mis. di liquore amaretto, 3mis. di vino bianco, 2 chiodi di garofano, scorza di 1/2 [...]
Pane alle ErbeIngredienti: 1 dose di pasta per pane, erbe aromatiche a piacere (basilico, salvia, rosmarino, ecc.) Preparazione: Prepara un trito di erbe aromatiche (salvia, [...]
Tris ai FunghiIngredienti per 6 persone: Per il sugo: 1 bustina di funghi secchi, 2 scatole di pelati sgocciolati da 400 gr., sale, pepe, 1/2mis. di vino bianco, 40gr. di olio. Per il [...]
Zuppa di Patate con Peperoni RipieniIngredienti per 6 persone: Per i peperoni: 3 peperoni, 50gr. di parmigiano, 100gr. di prosciutto cotto, prezzemolo, 2 panini raffermi, 100gr. di latte, [...]
Soufflé di FormaggioIngredienti per 4 persone: 150 gr. di emmenthal, 30 gr. di parmigiano, 400 gr. di latte, 100 gr. di farina, 80 gr. di burro, 3 uova intere + 1 tuorlo, sale [...]
Polpette al VinoIngredienti per 5/6 persone: 500gr. di carne macinata, 1 uovo, 1 panino ammollato nel latte, 1 ciuffo di prezzemolo, 30gr. di parmigiano grattugiato, 40gr. di olio, 2mis. di [...]
Pasta e Piselli con Zucchine FarciteIngredienti per 6 persone: Per le zucchine farcite: 3 zucchine grosse, 50gr. di prosciutto cotto, 50gr. di parmigiano, 1 panino secco, 1 uovo, sale, [...]
Salsa di PomodoroIngredienti per 8 persone: 1 kg di pomodori tagliati e privati dei semi o di pelati sgocciolati, 40gr. di olio, 1/4 di cipolla, 1/2 spicchio di aglio a piacere, basilico, [...]
Pesto alla GenoveseIngredienti per 6 persone: 80gr. di basilico lavato e asciugato, 50gr. di parmigiano, 30gr. di pecorino, 30gr. di pinoli, 1 spicchio d'aglio, 1mis. e 1/2 di olio, sale [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Impasta2.1.11 Impasti base per pane pizza focacceRicordati:che per gli impasti con lievito di birra, sia dolci che salati, avrai un ottimo risultato, [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Manteca2.1.10 Bimby mantecaMantecare significa rendere una preparazione morbida e omogenea. Bimby, grazie alla potenza del motore ci dà la possibilità di [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Frulla, Omogeneizza 2.1.7 Bimby frulla OmogeneizzaRicordati che per omogeneizzare è necessario prima utilizzare V basse (4-5) e poi passare a V [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Trita 2.1.2 Bimby tritaRicordati: - che le piccole quantità dovranno essere introdotte dal foro del coperchio - che il volume degli [...]
2 Manuale d'uso del robottino Bimby.2.1 Consigli utili per il funzionamento a FreddoL'unica manopola da utilizzare per il funzionamento a freddo, è quella delle velocità. [...]
Peperoni Farciti (Thailandia)Ingredienti per 4 persone: 12 peperoni lunghi non troppo grossi, 125 g di carne di maiale magra macinata, 125 g di gamberetti freschi sgusciati, 2 spicchi [...]
Uova al Vapore (Thailandia)Ingredienti per 4 persone: 3 uova, 400 g di brodo vegetale, un cucchiaino di pastra d’acciughe, 1\2 cucchiaino di succo di limone o lime, qualche rametto di [...]
Pollo in Salsa di Sesamo (Giappone)Ingredienti per 6 persone: un pollo medio, un cucchiaio di sherry, un cucchiaio d’olio di mais, 2 cipollotti, 4 fettine di zenzero fresco, un cucchiaio [...]
Pollo al Vapore in Crosta di Riso (Cina)Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pollo tagliato a pezzi molto piccoli, 2 fette di zenzero fresco tritato, un albume sbattuto, 200 g di riso, 300 g [...]
Ravioli Cinesi al Pesce (Cina)Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 200 g di farina, 1\4 di cubetto di lievito di birra, 150 g d’acqua. Per il ripieno: 300 g di gamberetti [...]
Cous Cous Dolce con Frutta Secca (Africa)Ingredienti per 6 persone: 300 g di cous cous precotto, 50 g di datteri, 3 fichi secchi, 50 g di albicocche secche, 60 g di uvetta secca, 2 cucchiai [...]