Il Gorgonzola di 360 giorni che si trova nel banco formaggi Galli, nel mercato coperto di piazzale Wagner a Milano. Di fronte a una “cosa” così monumentale, esagerata, commovente, [...]
Ingredienti per 6 persone:- Mezzo kg di linguine spezzettate- 1 kg di fagiolini freschi - Olio di oliva- Una fetta di pancetta stagionata- Una cipolla piccola- Uno spicchio di aglio- 250 g di [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 500 g di farina, 25 g di lievito di birra, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva, circa 200-300 ml di acqua tiepida, due pizzichi di sale. Per il condimento: [...]
Ingredienti per 4 persone:- 300 g di riso Arborio o simile- 3 zucchine medie- 3 peperoni grandi e lisci- 1 uovo- 100 g di formaggio semistagionato (fontina o asiago, per esempio)- 100 g di [...]
Ingredienti per 4 persone: n. 10 fiori di zucca freschissimi; g. 500 di gamberetti freschi; n. 2 cucchiai di panna da cucina, basilico, olio d’oliva, sale, pepe, caciotta dolce stagionata, [...]
Il Molise è la più piccola regione italiana dopo la Valle d'Aosta.Il suo territorio è caratterizzato da una vasta area montuosa e una limitata area pianeggiante situata sulla fascia [...]
300 gr. di fagioli secchi 100 gr. di salsiccia stagionata 2 carote mezza cipolla 4 pomodorini maturi mezzo cucchiaio di paprica dolce o piccante olio q.b Mettete in ammollo i fagioli [...]
Okay okay, è nu poco na porcata questo piatto. In realtà la tartiflette è un classico francese, della montagna, anche se la sue apparizione è relativamente recente (parliamo di 20-30 [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
TEMPO: 55 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Uno dei piatti più divertenti che, a mio parere, si possono preparare è il [...]