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Polpette dii patate, zucchine e spinaciNon so perché, ma la prospettiva di mangiare polpettine mi rende sempre felice. Mi piacevano molto quando ero onnivora e le amo molto anche adesso che [...]
I paccheri sono chiamati anche “schiaffoni”. In questo secondo nome è più chiara la probabile origine del loro nome. In effetti, una volta conditi, producono un rumore simile agli [...]
I panini gourmet sono la soluzione perfetta per un pasto veloce e gustoso da portare al mare. Ecco qualche idea che ti conquista. I panini gourmet stanno diventando una vera e propria tendenza [...]
Dopo l’ormai storica apertura nel quartiere di San Frediano e quella successiva a due passi da Piazza Santa Croce, Berberè durante questa primavera ha deciso di triplicare la sua proposta [...]
C’è un comune dell’alto mantovano dove esiste un piatto, unico nel suo genere, che suggella il legame del territorio con un frutto. Stiamo parlando di Ceresara e del [...]
Focaccia farcita con zucchine grigliate, filetto di pomodori e pesto Molti post fa avevo pubblicato la ricetta della focaccia con timo, origano, pomodori secchi e cipollotti scrivendo che la [...]
Tra le tantissime pietanze della cucina siciliana la rosticceria è una tra le più amate e importate in tutto il mondo. Sicuramente al primo posto troviamo gli ArancinX in tutte le sue versioni [...]
Eccoci all'ultimo appuntamento prima dell'estate della rubrica L'Italia nel piatto, l'argomento del mese è la torta salata, che può essere una ricetta tipica della regione oppure [...]
Cari amici, eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica di Italia nel Piatto che dedica il tema del mese alle "Torte rustiche salate regionali" ovvero a ricette della tradizione oppure [...]
Antica Pizzeria da Michele all around the world, certo che sì, ma è pur vero che alla fine si torna sempre dove si è stati bene – come dalle parti del nostro caro e vecchio Stivale, [...]
Insalata con rucola, valeriana, more, pomodori e fragole Chi frequenta abitualmente quaeti luoghi sa quanto mi piacciano le insalate, soprattutto quelle realizzate con ortaggi e frutta, di [...]
Avete voglia di un dessert estivo soffice e gustoso da mangiare per merenda, per colazione, ma anche come spuntino? Provate la ricetta… L'articolo Muffin ricotta e limone: il dessert [...]
L'articolo Zuccotto con ricotta, cocco e cioccolato: la ricetta del dolce dell’estate proviene da Ricette della Nonna. Lo zuccotto è il dolce dell’estate che si può modificare a [...]
Avete voglia di un dessert estivo fresco e gustoso perfetto da mangiare nelle calde giornate d’estate? Provate la ricetta della torta ricotta… L'articolo Il dessert estivo a cui [...]
Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina barese, semplice ma incredibilmente gustoso. Deve il suo nome alla sua audace piccantezza e al tipo di cottura [...]
Caramelle con ricotta e fagiolini, condite con sugo di pomodorini e fagiolini Mi sono alzata prestissimo, era presto anche per i miei standard, considerato anche che era sabato. Ho messo il [...]
Conosci la differenza tra i fiori di zucca e i fiori di zucchina? Andiamo a vedere in cosa sono diversi e come cucinarli al meglio! I fiori di zucchina e i fiori di zucca, pur essendo spesso [...]
La crostata della Babbaiola è una delle delizie della pasticceria napoletana, la potete sfornare anche voi seguendo questa ricetta facile. Quando si pensa a Napoli, e in particolare alla sua [...]
Clima accogliente, splendidi colori, natura selvaggia e sapori intensi. La Calabria è la punta dello Stivale, culla della Magna Grecia, che evoca immediatamente mare incontaminato con una costa [...]
Se siete a Napoli state bene attenti a dove andate a comprare le sfogliatella, solo in queste pasticcerie trovate le migliori. Le sfogliatelle sono uno dei tantissimi dolci napoletani che con il [...]
Scoprite le ricette più gustose e semplici per dei perfetti pranzi leggeri al mare. Sono piatti sani e sfiziosi da portare in spiaggia. Sole, mare e pranzi in spiaggia. Anche voi trascorrete le [...]
Quando acquisti la ricotta c’è un dettaglio a cui devi fare attenzione sulla sua etichetta. Sono in pochi a farci caso. In cucina la ricotta trova diversi impieghi, dai sughi per la pasta [...]
Se volete servire in tavola la triglia fritta con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo vi diamo tutti i trucchi per farla alla perfezione. Il simpatico chef ha ideato una ricetta speciale per [...]
Anche in estate le orecchiette sono ottime da gustare come primo piatto freddo, condite con un pesto alternativo e pomodorini sono il massimo! Ecco cosa cucinare per un pranzo o una cena veloce [...]
Inutile negarlo – il gelato fa gola, soprattutto in estate e quando, per il suo lancio, si appoggia al mito di un brand più o meno iconico. Gli esempi, anche solo facendo riferimento alle [...]
