Ingredienti: per 4 persone
125 g di caprino fresco
200 g di ricotta romana
100 g di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
1 limone
1 peperoncino fresco
1 cuore di sedano
1 cetriolo
1 confezione spinaci freschi per insalata
2 cipollotti
olio extravergine d'oliva q.b.
sale e pepe rosa in grani q.b
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