La nostra ricetta dei calamari alla gradesana è un piatto leggero e molto gustoso che viene gustato sia come secondo piatto accompagnato con delle patate al forno oppure con dei piselli ma molto spesso è anche proposto come piccole delizie da assaporare in buffet o aperitivi.
Ingredienti: per 4 persone
800 g di calamari medi
2 cipolle
2 foglie di alloro
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
0,5 dl di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
pepe in grani
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