Questo è il signor ragù italiano: va fatto bene per non perdere una nostra fama invidiata da tutti.
Vi consiglio di non sostituire la carne cruda con avanzi di carne cotta: il sugo sarebbe meno buono perché la carne è stata sfruttata dalla precedente cottura.
Questo ragù è laborioso ma serve per pastasciutte, pasta al forno, risotti, gnocchi di patate. Può servire anche per riscaldare arrosti avanzati, polpette, uova strapazzate.Ingrediente Principale: Carne trita - Salsiccia - Pomodori Freschi - Verdure Ricetta per persone n. 2 [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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