per una teglia diametro 28 cm
impasto :
questa ricetta
ripieno :
3 zucchine ( 500 gr)
2 uova
100 gr riso
50 gr pancetta ( o prosciutto,avanzi di salame )
5 fette sottillete ( o un altro tipo di formaggio 50 gr )
100 gr gorgonzola
2 cucchiai yogurt intero
sale, pepe, prezzemolo tritato
5 cipolloti molto sottili e freschi
pane gratugiato per spolverare
Parmiggiano grattugiato
lavare e grattugiare le zucchine
aggiungere nella ciotola le zucchine grattugiate (senza stringerle [...leggi]
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