per 2:
230 gr fagioli borlotti lessati
2 zucchine e mezzo
160 gr orecchiete
olio, sale, uno spicchio d'aglio
Lavate la zucchina e tagliatela a fette, fatela frigere in olio con uno spicchio d'aglio intero.
Cuocette le orecchiete in acqua salata, scolate e amalgamate con fagioli borlotti ( già cotti ) e le zucchine.
Servite con o senza pecorino grattugiato.
in romana
per 2:
230 gr fasole boabe fiarta
2 zucchine/dovlecei si jumatate
160 gr orecchiete( paste mici )
ulei, salre, un catel de ustu [...leggi]
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