2 zucchine grandi
20 gr. di burro
1 uovo
50 gr. di ricotta
40 gr. di parmigiano grattugiato
3 foglie di menta
2 cucchiai di pane grattugiato
pepe q.b.
Sale q.b.
Farina q.b.
Olio q.b.
Difficoltà: 2/5
Tempo: 50 min per la preparazione + 5 min di cottura
Preparazione:
Iniziate lavando le zucchine e grattandole leggermente. Prendete una pentola e lessatele per circa 10 minuti, poi scolatele e passatele nel passaverdura. Aggiungete il formaggio, il burro, le uova e 2 cucchiai di pane grattugiato, poi salat [...leggi]
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