Pulire i gamberi eliminando le teste ed i carapaci.
Con uno stuzzicadenti rimuovere il filo nero che si trova sul dorso dei gamberetti, quindi sciacquarli ed asciugarli.
Versare un filo d’olio in una larga padella e rosolarvi i gamberetti per 30 secondi, mescolandoli con un cucchiaio di legno.
Metterli, poi, da parte.
Versare un altro filo d’olio nella stessa padella e lasciarvi imbiondire un trito di cipolla e di peperoncino assieme allo spicchio d’aglio intero.
Eliminare l’aglio ed aggiungere i pomodorini [...leggi]
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