Come pulire i carciofi: tutti i passaggi da seguire per non sbagliare mai più

dal 13 October 2024 su https:

I carciofi sono un ingrediente molto versatile in cucina: ecco come pulirli correttamente senza fare più errori. 

Fra gli ortaggi più amati ed utilizzati nella cucina italiana figurano sicuramente i carciofi. Spesso si evita di acquistarli solo perché si teme che pulirli sia troppo complesso o noioso. 

Esistono due varietà: quelli spinosi, tipicamente invernali, e i carciofi senza spine come le mammole, tipici della stagione primaverile. La pulizia dei carciofi è simile in entrambi i casi ed è bene farla con l’ausilio di guanti per pro [...leggi]

tags : pulire romana succo ricetta ortaggi italiana carciofi padella superiore
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