Non sei mai soddisfatta dei tuoi piatti con vongole e lupini? Lo chef Bruno Barbieri ti svela il segreto per spurgarli alla perfezione.
Per imparare a cucinare bisogna affidarsi ai migliori. E chi è meglio di Bruno Barbieri? Lo chef vanta diverse stelle Michelin e, da ormai parecchi anni, è giudice di Masterchef. Barbieri, emiliano doc, non è espero solo di ragù alla bolognese o lasagne e besciamella ma le sue competenze non hanno davvero confini in cucina.
Lo chef ha svelato qual è il segreto per pulire alla perfezione vongole, lupini di mare e coz [...leggi]
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