Le ultime ricerche scientifiche sui broccoli hanno confermato i numerosi benefici per la salute di questo ortaggio; sono infatti ricchi di antiossidanti, utili per proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. I broccoli sono anche una buona fonte di fibre – 2,6g ogni 100 grammi di ortaggio (fonte), importanti per la salute digestiva, per il controllo del peso e per promuovere la crescita di batteri benefici nell’intestino utili anche a prevenire la stitichezza. Inoltre, i broccoli sono una buona fonte di vitamina C.
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