Ingredienti:
500 gr farina 00
200 gr burro
100 gr zucchero di canna
2 uova
Acqua q.b.
Procedimento:
La frolla potete impastarla sia a mano e sia con il mixer. Questa volta ho usato il mixer, quindi metto tutto insieme nel mixer e mixo il tutto. Trasferisco su una spianatoia leggermente infarinata e compatto il composto. Metto in frigorifero per almeno un’ora (se volete anche di più). Dopo le ore di riposo, stendo con il matterello e coppo dei dischi alla grandezza desiderata. Inforno a 180°C per 20 min circ [...leggi]
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