Sempre più amati i Crauti sono il piatto tedesco per eccellenza da abbinare alle carni molto saporite, oggi ve ne vorremmo proporre una versione nuova che trasforma il nostro radicchio in un contorno fresco da conservare anche in vaso!
Crauti viola
2 radicchi rossi classici
2-3 cucchiaini di senape in polvere
2 spicchi d’aglio
200 ml aceto di vino rosso
600 ml acqua
1 cucchiaio di pepe misto in grani
sale grosso e olio extravergine d’oliva Q.b.
Dopo ala ricetta dei crauti bavaresi da fare anche in casa vorremmo propo [...leggi]
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