I pani dolci delle feste rappresentano un’usanza diffusa in tutta Europa.
In origine, questi non erano dolci, ma grosse pagnotte che venivano preparate sotto la direzione del padrone di casa.
Prima di infornare egli vi incideva, con il coltello, una croce in segno di benedizione e di buon augurio.
Il pane veniva, poi, mangiato da tutta la famiglia, durante la cerimonia natalizia del ciocco.
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