La Focaccia Tosi è un classico tra i grandi lievitati e d’estate diventa una golosa merenda, in formato sandwich.
Se è vero che la Focaccia Tosi della Pasticceria Tosi di Salsomaggiore Terme (Pr) è buona tutti i giorni dell’anno, è altrettanto vero che gustarla, in una versione fresca ed estiva, mette tutti d’accordo, compresi i palati più reticenti.
Nasce, infatti, come grande lievitato che si addice a tutte le stagioni e non solo come dolce natalizio (la dice ben lunga il fatto di non chiamarsi Panettone).
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