No show è stato il tema dell’ incontro organizzato, presso Arte del Convivio a Milano, da TheFork e Identità Golose. Si è parlato del no show nei ristoranti, magari sottovalutato dal cliente, ma un vero salasso per i ristoratori, soprattutto di alto livello: ” per me una perdita di circa 35mila euro l’anno” sottolinea Claudio Sadler nel suo intervento durante il convegno.
Come contrastare questa pratica, diffusa soprattutto tra la clientela straniera? I mezzi ci son [...leggi]
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
La notizia che non avresti mai voluto dare: questa notte un incendio di probabile natura dolosa, partito dall’ingresso in via dei Tribunali, ha semidistrutto la pizzeria napoletana di [...]
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