In cucina le ciliegie sono un ingrediente ideale per i dolci, il loro aroma dolce lascia sul palato una piacevole acidità che bilancia il grado zuccherino. Il risultato? Una tira l'altra ... Ecco una ricetta di Anagramma per Val Venosta, che vi farà gustare tutto il sapore di questo frutto.
Ingredienti:
• 600 g farina
• 250 g burro
• 1 pizzico di sale
• 10-12 cucchiai di acqua
• 1 bacca di vaniglia
• 2 kg ciliegie Val Venosta
• 150 g zucchero integrale di canna
Preparazione
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