Polpettone con asparagi e patate al forno
Il polpettone con asparagi e patate al forno è un secondo facile da preparare e anche da cuocere. La cottura in carta forno evita che si asciughi troppo e lo fa rimanere morbido. La carne macinata che io preferisco è magra e macinata al momento. La mia versione di polpettone con asparagi e patate croccanti al forno è sempilce ma gustosa, ma chi desidera un polpettone ancora più ricco può aggiungere della salsiccia o una frittatina o del prosciutto.
Difficoltà:
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