Il coniglio alla cacciatora ai porcini secchi è un piatto saporito e appagante che si prepara in circa un’ora e mezza ed è piuttosto semplice da cucinare. Si può acquistare del coniglio già tagliato in pezzi così da scegliere la quantità desiderata e risparmiare tempo.
Ingredienti per 4 persone:
900 grammi circa di coniglio20 grammi circa di funghi porcini secchi2 rametti di rosmarino fresco5 spicchi di aglio rosso vestito1 bicchiere di vino bianco1 pomodoro maturo sodo1 cucchiaio di concentrato di pomodoroolio extravergine di olivasalePreparazione:
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