Quando preparo l’insalata di riso con verdure e frittata cerco sempre di farne una quantità maggiore di quanta ne servirebbe con la speranza che ne avanzi un po’ per il giorno seguente… ma fino ad ora non ci sono mai riuscita, perché non ne avanza mai.
Ingredienti per 4 persone:
320 grammi circa di riso carnaroliuna confezione di würstel di puro suino da 100 grammi2 uova150 grammi di piselli surgelati150 grammi di fagiolini2 pomodori maturi sodi6 carciofini sottolio2 cetriolini sottaceto80 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta80 grammi di g [...leggi]
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