Alici gratinate

dal 30 August 2015 su cibosalute.blogspot.com

Il solito problema..."ci vuole troppo tempo per cucinare il pesce" Non è vero, provate queste!

Ingredienti e dosi per 4 persone: 800 g di
acciughe fresche, 1 spicchio di aglio, 1 bicchierino di aceto di
vino, 2 pizzichi di origano, Sale, Pepe nero, Olio d'oliva

Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata.In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici.Ponete in forno un quarto d'o [...leggi]

tags : aglio forno mescolate ingredienti
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