L'inverno è la stagione delle minestre. Scaldano, saziano, possono avere anche poche calorie e tanto gusto, offrono infinite possibilità. Basta trovare le ricette giuste.
Questa, che trovate su
mi sembra particolarmente adatta per gennaio.
INGREDIENTI (4 persone): 1 kg di spinaci, 150 g di riso, 40 g di burro, 1 l di brodo, 3 patate medie, 1 cipolla, 1 carota, 1 porro, formaggio grattugiato, olio, sale, pepe
Chi deve perdere peso può ridurre la quantità di patate e utilizzare brodo vegetale. Avendo solo riso e patate è adatta anche ai celiaci e agli [...leggi]
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]
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