Plumcake al cacao, olio e miele con zucca e amaretti
Ingredienti :
200 g zucca cruda200 g farina 00100 g miele75 g olio di semi75 g acqua1 pizzico di sale7 g lievito per dolci20 g cacao amaro50 g amaretti + 3 amaretti per sopraPreparazione :
Setacciare la farina con il lievito e il cacao.Grattugiare la zucca con la grattugia con i fori piccoli e metterla in una terrina.Aggiungere il miele, l'olio, l'acqua, il sale e mescolare.Unire anche la miscela di farina, gli amaretti sbriciolati e mescolare per amalgamare.Foderare con carta da forno uno stamp [...leggi]
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