Tarte tatin salata parte seconda: spinaci e buche de chevre

dal 4 March 2015 su cosebuonediale.blogspot.com

Niente da invidiare alla versione con gli scalogni in agrodolce postata qualche giorno fa, anzi, ad essere sincera forse questi sono i gusti che preferisco. Adoro il sapore deciso del formaggio di capra, soprattutto quelli leggermente stagionati come il buche (è quello a forma di tronco con la crosta bianca per intenderci...). Ideale nelle insalate o sui crostini di pane tostati, magari con un [...leggi]

tags : spinaci agrodolce formaggio
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