Buon Lunedì, oggi la rubrica Light and tasty parlerà di ricotta!
Prima di tutto devo sottolineare che la ricotta non è un formaggio, come molti potrebbero pensare, ma fa parte della categoria "prodotti lattiero caseari freschi", infatti viene preparata con il siero del latte che si ottiene dalla produzione di formaggio.
Può essere più o meno umida, dipende dal grado di scolo, e più o meno grassa (a volte capita che i casari aggiungano panna), per me è sempre buonissima.
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta “dieta alcalina”, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Come tante altre diete altrettanto prive di [...]
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dal 28 January 2014 su: www.scattidigusto.it
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dal 26 June 2014 su: www.ideericette.it
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Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
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