LE VIRTU’ DELLA FRUTTA – L’ALBICOCCA
Composta in gran parte da acqua (85% circa), I’albicocca contiene proteine in minima parte, glucidi e fibra alimentare; buona invece e la presenza di minerali. soprattutto il potassio, a cui fanno seguito calcio, fosforo, sodio e ferro. Per quanto riguarda le vitamine, và sottolineata la presenza in buona percentuale della vitamina A, C e PP; due etti di albicocche forniscono il fabbisogno giornaliero di vitamina A per una persona adulta.
Molto basso e invece I’apporto calorico, che corrisponde a 28 calor [...leggi]
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