Oggi vi propongo un primo piattomolto particolare, facile da fare ed estremamente leggero: risotto alla papaya al profumo di lime.
Il sapore è fresco e sfizioso: il risotto nel complesso risulta molto cremoso e piacevole.
Una ricetta perfetta in qualsiasi occasione: un pranzo goloso, una cena diversa dal solito o un’occasione particolare, inserito all’interno di un menù sofisticato.
La papaya va inserita solo a fine cottura e deve essere matura ma non troppo: occorre poi tagliarla a cubetti di media grandezza.
Il lime, anche, deve essere aggiu [...leggi]
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