La bigné salata è una ricetta base che può essere utile per tante idee sfiziose…finger food e antipastini tiepidi.
Il procedimento è identico a quello della pasta choux dolce o neutra con l’aggiunta del formaggio e di una punta di noce moscata.
I ripieni possono essere i più disparati e i bigné possono essere serviti con una farcia fredda o calda…come sempre a voi la scelta!
Guardiamo insieme la ricetta e…”che la creatività sia con voi!“
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