Ma che bel post! E’ un concentrato, come sempre! Grazie. Ma sai che non avevo mai pensato che la cioccolata raw fosse adatta per i crudisti? In effetti… io la mangio perche’ a mio parere e’ molto ma molto piu’ buona. E’ come se fosse un’esaltazione di quella normale. E’ vero che quella che trovo io qui, made in SA,
http://www.honestchocolate.co.za/raw-organic-cacao.html
e’ fatta artigianalmente con ingredienti super, ma non riesco piu’ a mangiare quella normale!
Lo sciroppo d’agave in effetti nella cioccolata a [...leggi]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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dal 14 April 2014 su: www.paolasucato.itAndy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Il miele per millenni è stato l’unico dolcificante noto e sfruttato dall’uomo. Esistono più di 16.000 specie di api, ma non più di una decina, oltre alla più diffusa Apis mellifera, è [...]
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