Una zucca meravigliosa, da fare invidia a Cenerentola, troppo bella per sprecarla in un piatto banale.
Regalo della signora Ines, arrivava direttamente dall'orto del cognato nel Veneto.
L'ho tenuta li un bel po' prima di decidermi sul come cucinarla, poi l'idea me l'ha suggerita l'amica Maria Pia.
<< Giò, mia suocera fa dei tortelli di zucca che sono spettacolari, ha una ricetta che le viene tramandata da generazioni >>
<< Mapi la voglio, dai che faccio un post sul blog con la ricetta della signora.... come si chiama tua suocera? >>
[...leggi]
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