GNOCCHI DI FAGIOLI E PESTO

dal 26 May 2021 su www.ticucinocosi.com

Questi gnocchi sono leggermente diversi dal solito ma sono altrettanti golosi e soprattutto sfiziosi grazie alla presenza del basilico. Inoltre oltre ai carboidrati vi è anche una buona dose di proteine.


GNOCCHI DI FAGIOLI AL PESTO

400 g fagioli già cotti (io nel barattolo)2 patate medie dimensioni1 uovo20 g pestosale q.b.farina q.b.
Scolare i fagioli dalla loro acqua poi frullarli.Regolare di sale e pepe.Intanto mettere le patate a cuocere a vapore.Appena saranno morbide, togliere la buccia e schiacciarle con lo schiacciapatate insieme ai fagioli.Unire il pesto e [...leggi]

tags : farina vapore fagioli proteine carboidrati
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