Inizia l'anno nuovo e tutti sono in procinto di buoni propositi; personalmente vedrò di tenermi leggermente e di abbondare con i piatti di verdure che adoro ma non seguirò nessuna dieta.Questo piatto di verdure al miele diventa un accompagnamento perfetto in pranzi d'occasione ma, spesso quando ho fretta diventa anche un pranzo frugale accompagnato da qualche noce.
VERDURE AL FORNO AL MIELE
1 patata1 carota½ cipolla1 radice amara di soncino½ peperone 1 barbabietola rossa piccola1 cucchiaio di miele1 cucchiaio olio1 cucchiaino curryerbettesale q.b.
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