L'autunno ormai è in pieno fulgore.
Ieri sera ho pure dato la prima fiammatina ai termosifoni...eh, si, ormai il freschetto si fa sentire eccome!
Non voglio ripetermi, ma chi mi segue sa che non amo molto questa stagione...però mi piace l'idea di rispolverare e ritornare a cucinare tutti quei meravigliosi piatti caldi, coccolosi, a cottura lenta, come stufati...brasati...risotti...ah, li adoro!!!!
Questo risotto credetemi è spaziale.
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