Per fare lo sciroppo di ibisco, si sciolgono in una piccola casseruola a fuoco medio:
1 tazza di acqua
240 gr zucchero semolato
1/2 tazza di fiori di ibisco essiccati
Mescolare frequentemente fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare i fiori in infusione per 10 minuti.
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