Siamo all’ultima uscita di quella che può essere definita la grande impresa di Michele Manelli, direttore generale dell’Az.Agr. Salcheto. E’ infatti uscito sul mercato l’annata 2003 del Salco Evoluzione, riserva di Nobile di Montepulciano. Il Salco 2001 era un vino eccellente, complesso, elegante ma l’annata superlativa per qualità aveva dato un pò per scontato il risultato, quindi gli addetti al settore aspettavano una conferma che è arrivata con l’annata 2003 che ho assaggiato.
Il Salco Evoluzione 2003 mantiene gli standard qualitativi del [...leggi]
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