Ricetta del coniglio alla pizzaiola

dal 22 May 2009 su www.vinoglocal.it

Ingredienti per 4 persone
- 4 pezzetti di coniglio
- Olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai
- Cipolla e aglio
- Aromi: Alloro, Rosmarino, Prezzemolo e Pepe o Peperoncino a seconda del proprio gradimento
- 5 pomodorini
- 1 cucchiaino di capperi
- 10 olive nere
- Sale
- 1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione
Scalda l’olio in un tegame, quindi versaci cipolla, aglio e aromi (alloro, rosmarino e prezzemolo). Rosola il tutto a fuoco lento per pochi minuti, quindi aggiungi 4 pezzetti [...leggi]

tags : fuoco bianco aglio olive secco vergine ricetta cottura pomodorini coniglio
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