La quiche Saint Jacques con gamberetti e capesante è semplicemente strepitosa!! Ho trovato la ricetta in una scatola-raccoglitore di schede-ricette di “ Torte salate Pizze e Focacce”.
Ingredienti per 6-8 persone 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda di circa 250 gr. 300 g di capesante 300 g di gamberetti 4 uova 3 cipollotti prezzemolo q.b. 3 cucchiai di panna 2 cucchiai di Brandy burro sale e pepe
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