Che dire, se non che sia stata una grande emozione presentare il mio libro "Panini Golosi" durante una manifestazione così importante.
Un po' di tensione c'era sicuramente, dovendo cucinare davanti a un bel po' di persone ma credo sia andata bene.
L'ansia da prestazione era molta dato che la mia presentazione era subito dopo quella di Davide Oldani, ma credo di essermela cavata.
I miei panini sono piaciuti molto, ne ho preparati 4 molto "corposi" :D
-lardo e caprino al miele
-fave, salame e pecorino
-porri, gorgonzola e noci
-panna e fragole
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