by Lauretta
Ingredienti:
- 35 g di funghi porcini secchi;
- 400 g di funghi champignon;
- 400 g di acqua;
- 1 cucchiaio e 1/2 di olio evo;
- 1 scalogno;
- 1 patata media;
- 50 g di maizena;
- 50 g di panna da cucina;
- un ciuffetto di prezzemolo e aglio per decoro;
Procedimento:
Ammollare i porcini in acqua per almeno 15 minuti. Tenere da parte e riutilizzare l'acqua dei funghi ammollati.
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