I crostini con robiola e fragole sono degli stuzzichini freschi e leggeri da prepararsi nel periodo primaverile o estivo, quando le fragole sono di stagione. Si preparano velocemente, bastano veramente 10 minuti e sono pronti e sono perfetti, oltre che come antipasto, per un aperitivo abbinato ad un buon bicchiere di bollicine.Un crostino fresco e […] [...leggi]
Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]
Ho da poco scoperto i Chocup® ossia i bicchieri che si mangiano! Bicchieri golosi visto che si tratta di croccante cialda wafer ricoperta internamente da cioccolato fondente. Il loro [...]
Il/la cheesecake con la robiola è uno dei moltissimi modi in cui può essere fatta la cheesecake… vi avevo già proposto la versione con sola ricotta (per quando si ha dell’ottima [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
Pubblicato in: Frutta e sciroppi, Ricette della cheesecake, Ricette delle torte, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette Leggere, Ricette LightLa cheesecake alle fragole senza zucchero è un [...]
dal 19 March 2014 su: www.buttalapasta.it
Un dolce caratterizzato dalla nota acidula della mela verde e delle fragole, ideale per la prima colazione o per una golosa merenda. Procedimento : Sbattere le uova con una frusta, incorporare [...]
Ciao vorrei dire anch’io la mia su questo argomento; ho 59 anni, sono di origine contadina e ho sempre vissuto in campagna, ho sempre allevato polli e conigli per uso familiare,saltuariamente [...]
Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]
dal 6 November 2013 su: www.scattidigusto.it
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
Back on with the home made series, I recently tried to make apple vinegar! I have yet to try it (it still has a couple of weeks to go) so I will keep you updated.. I decided I wanted to try it, [...]
Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]
Estate di crisi anche per il mondo del gelato. Sono calati sensibilmente i consumi, a causa dalle pessime condizioni meteorologiche che hanno funestato questo 2014 mentre un numero di gelaterie [...]
dal 26 August 2014 su: www.scattidigusto.it
Del gelato artigianale possiamo dire molto e il suo contrario. Per noi italiani è come la nazionale di calcio, siamo tutti allenatori. Prevedibilmente, non è così per gli esperti. Colore, [...]
Pasticcini di sablè al tè matcha con crema di ricotta Vi presento con orgoglio i miei primi pasticcini mignon. Dico mignon perché sono veramente microscopici… il che vuol dire che [...]
“Sei proprio un gastrofighetto”! Dico a te: quante volte ti ci hanno apostrofato? E ti sei irritato, pensando che il tuo senso critico e il tuo amore per il buon cibo non fanno male [...]
Smettete di leggere la pagina dell’oroscopo. Staccate i test di Rorschach dalle pareti e dimenticate le teorie di psicologia. Piuttosto, prenotate un tavolo e studiate i comportamenti a [...]
Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]
Io le usavo nel tè verde le mattine che volevo stare più leggero o quando avevo un po’ di diarrea oppure le mangiavo così o intingevo giusto un po’ quando sentivo un po’ di [...]
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