Avevo questa bella teglia nuova...
ingredienti:
per il ripieno
1 kg anche di più di mele VERDI
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di maizena
spezie a piacere
per la brisè
500 gr farina
250 gr di burro + un po'
125 gr acqua freddissima
finitura
uovo e latte per spennellare
per prima cosa bisogna preparare la pasta brisè semplicemente mischiando gli ingredienti.
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